カレーばんざい

 旅行中に、カレー風味の鶏肉料理を食べたこともきっかけになって、このところ、無性にカレーライスが食べたくなっていました。

f0234936_21554161.jpg

 それで昨日、旅行帰りの最初の買い物で、カレー粉を買い、インターネットで、カレー粉から、手軽においしそうなカレーができるレシピ(リンクはこちら)を見つけて、さっそく作ってみました。左手が不自由で、肉や野菜を切るのに苦労しましたが、懐かしい日本の味のカレーを食べることができて、とてもうれしかったです。

f0234936_2156111.jpg

 緑色をしているのは、夫に庭で取ってきてもらった月桂樹の葉です。懐かしい色と香りを楽しみながら、ぐつぐつと煮込んでいると、いい香りがするね、と夫がのぞきに来ました。けゆあさんのレシピには、「カレー粉(大人用・大匙2) 大さじ1」とあるのですが、甘口に慣れたわたしには、大さじ1杯で十分に思えたので、もう1杯は入れませんでした。ただし、これは、カレー粉にもよるかと思います。

f0234936_21564354.jpg

 ちなみにわたしが今回近所のスーパー、Pamで購入したのは、上の写真のカレー粉です。これしか置いていなかったからで、ちなみに近くにあった、同じメーカーの瓶入りの商品は、量は少ないのになぜか値段が高く、原材料も製造地も同じだったので、こちらを選びました。ふたの上には、小さな冊子が貼りつけてあって、開いてみると、おいしそうなカレー粉を使った料理がいろいろと並んでいます。

 レシピには、ジャムを入れてもいいと書かれていたのですが、わたしはハチミツを少し加えてみました。左手をあまり使えなかったのですが、それでも、1時間40分ほどで、おいしいカレーができて、とてもうれしかったです。夫は、昔友人たちとインドを旅行したときから、インド料理が好きで、甘口のカレーも、おいしいと喜んで、おかわりまでしてくれました。

 日本に帰ったとき、買っておいたルウはもうないし、幼い頃から、リンゴとハチミツ入りの甘口カレーに親しんでいる身では、ペルージャのインド料理店のカレーも口に合わないだろうと、頼んだこともありませんでした。ずいぶん前にたまたまインターネットで見つけたレシピは、ひどく本格的で、材料をそろえるところから大変そうと、あきらめていていました。それだけに、ルウなしでも比較的簡単に作れると分かって、うれしかったです。今日になって、記事を書くためにもう一度レシピを見ていたら、なんと、以前に作ったルウなしで作るクリームシチューを書かれたのと、同じ方のレシピではありませんか。けゆあさん、ありがとうございます! おかげさまで、異国でも日本の味(? ? ?)を楽しむことができます。

リンク・関連記事
- COOKPAD カレー粉で作る基本のカレー(けゆあさんのレシピ)
- COOKPAD 基本のクリームシチュー(けゆあさんのレシピ)
- ネコとpizzaとクリームシチュー

Articolo scritto da Naoko Ishii

 この記事いいなと思ったら、応援の1クリック(↓↓)をお願いします。
Cliccate sull'icona (↓) se vi piace il blog.
人気ブログランキングへ

こちらもクリック↓↓ ありがとうございます!
Cliccate anche su questa icona, per favore!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
にほんブログ村

by milletti_naoko | 2011-07-27 14:59 | Gastronomia | Trackback | Comments(16)
トラックバックURL : http://cuoreverde.exblog.jp/tb/16335027
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by ぷー at 2011-07-27 23:14 x
手、ゆっくり治して下さいね。
無理をすると却って時間が掛かりますし。

うちには今、料理棚に「ジャワカレー」が眠っています。
早く使いたいけど、もったいない。でもそう言っていると賞味期限が。
中々葛藤があります。
ああっ、こんなこと書いてると、カレー食べたくなってきた〜!
カレーって、なんか影響強すぎます〜〜〜〜!!
Commented by milletti_naoko at 2011-07-28 00:11
ぷーさん、ありがとうございます。

お宅はジャワカレー派なんですね! もったいないけど賞味期限がというお気持ち、よく分かります。わたしも他の方がカレーを食べたと書かれている記事を読むたびに、食べたい気持ちが募っていきました。大丈夫、いざとなったら自分でも、意外と簡単に作れますよ。
Commented by ムームー at 2011-07-28 00:50 x
なおこさん
美味しそうなカレーが出来ましたね。
甘口カレー大好きなんですよ、リンゴと蜂蜜って好きです。
私は甘口とゴールデンカレーを合わせて作ります。
最近作っていません、食べたくなりましたわ。
手、お大事になさってねぇ~
Commented by ゆん at 2011-07-28 01:23 x
わー、見るからに懐かしい日本のカレーという感じです。
左手が不自由なのに、なおこさん、がんばりましたね!
ご主人の評価はどうたったのでしょう???
とっても気になります。

うちはとろみの無い、スパイスたっぷりな辛いカレーが好みなので
2人暮らしなら店の方が早い!というわけで
都内に数多くあるインドカレー屋さんに足しげく通っております。

エルバ島イコールナポレオンな普通の日本人な私ですが(^^;
とても、素敵なところなので驚きました↓


Commented by クロちゃん at 2011-07-28 06:55 x
なおこさん、おはようございます。♪
夏カレー、最高でーす。
私も家庭で作ったカレーが食べたくなりました。(^^)/
Commented by oliva16 at 2011-07-28 10:10
おいしそうなカレー、堪能されたようでよかったですね。レシピの紹介もありがとうございます。カレーって、人が食べているのを見ると自分も食べたくなるんですよねぇ。
Commented by milletti_naoko at 2011-07-28 15:48
ムームーさん、ありがとうございます。

日本に帰るまでとあきらめていたカレーを、イタリアでも食べられると知ってうれしくなりました。ムームーさんたちの記事でカレーを見るたび、食べたい気持ちが少しずつ育っていたというのもあります。
Commented by milletti_naoko at 2011-07-28 15:56
ゆんさん、夫はたぶんもう少し辛いものが好きだとは思うのですが、イタリアではあまり食べる機会のないインド(風日本)料理を、とてもおいしいと、喜んでくれました。わたしも少し甘いかなと思ったので、次回はカレー粉の量を増やしてみるつもりです。東京にそんなにたくさんインドカレー屋さんがあるんですか!すてきな外食の機会になっていいですね。

エルバ島は、以前にも何度か記事にしたのですが、海も山も町もきれいで、特に春には、島が花でいっぱいで本当に美しいんですよ。
Commented by milletti_naoko at 2011-07-28 15:59
クロちゃんも、カレーがお好きなんですね! わたしも、夫も喜んでくれると分かったので、これからも時々作ってみたいと思います。
Commented by milletti_naoko at 2011-07-28 16:05
oliva16さんの記事にも、自分でカレーを作ろうという気持ちを後押ししていただきました。今度は、載せていらっしゃるドライカレーにも挑戦してみたいと思います。スパイスがきいていて、おいしそうですね。ピーマンもナスも、今畑に育っていますし♪
Commented by maccarello at 2011-07-28 20:54
なんと偶然!うちもここ数日は日本風のカレーでした。:)
むかーし、まだ日本に居るころに仲間内でルーを使わずスパイスだけで作るカレー作りが流行って、毎週のように作ってたことがあります。
でも実は私も辛口&スパイスたっぷりカレーがあまり得意ではなく、やっぱりカレーはククレカレー甘口(ククレカレーなら中辛もぎりぎりOK)が美味しくて簡単でいいわー と思っている口です。^^;
こちらのレシピはルーがなくてもいわゆる日本の甘口カレーになりそうでいいですね、今度は私もこれを試してみます!
Commented by milletti_naoko at 2011-07-28 23:34
さばぇさん、数日間とはまたすごいですね!

わたしはハウスのバーモンドカレーの甘口派、と言うか、幼い頃から母が使っていたのがこのカレーだったので、その後いろいろ他も試してみましたが、やっぱりしっくり来ると言うか、おいしいカレーの基準になっていると言うか...... 甘さの加減はククレカレーの甘口と変わらないかと思います。ハチミツは加えずとも、カレー粉(これに唐辛子も入っていますので)を大さじ1杯に押さえるだけで、十分甘口になりますので、作られてみて、まだ辛いなと思われたら、少しハチミツを加えてみてください。カレー、おいしいですよね~
Commented at 2011-07-29 16:20
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by milletti_naoko at 2011-07-29 18:30
鍵コメントの方へ

こちらこそ、本当にありがとうございました。おかげさまで、思いがけず楽しい一夜を過ごすことができました。ふだんから、カレー粉でカレーを作っていらっしゃるなんてすばらしい。わたしも、これからは時々カレーを作って楽しみたいと思います。夫も気に入ってくれたので、作るのに張り合いもあるかと...... 

わたしもぜひ後からご訪問して、リンクさせていただきたいと思います。よろしいですか? ご家族にぜひよろしくお伝えくださいませ。
Commented by goodroads at 2011-07-31 19:19
こんばんは

指、大変なことになりましたね(*o*;)どうか養生なさってください。
こちらも、毎日暑くて食欲がかなり減退という感じなのですが、不思議にカレーライスだけは食べられます。

ローレル、ターメリック、ガラムマサラ・・・・やはり香辛料が食欲をそそるのでしょうか~!!
そちらでは、ソウルフードということにもなりますねー☆
Commented by milletti_naoko at 2011-08-01 18:24
Tomさん、こんにちは♪

ありがとうございます。カレーはやっぱりおいしいですよね~ うれしくなって、数日後にはまたドライカレーなど作って、食べました。香辛料さまさまです。 


日本語教師・通訳・翻訳家。元高校国語教師のイタリア暮らし・旅・語学だより


by なおこ

プロフィールを見る
画像一覧

Chi scrive

Naoko Ishii
Insegnante di
Giapponese & Italiano
Interprete Traduttrice
IT-JP-EN Fotoblogger
Pellegrina @ Perugia
Umbria, Italy

Per Lezioni, Servizi di
Interpretariato,
Traduzioni, contattate
via email.

- CV e contatti
- Twitter
- Facebook
- Instagram

I miei articoli su Japan-Italy Travel On-line↓↓
Perugia Lago Trasimeno Assisi Montefalco Oli d’Oliva & Trevi Gubbio Piediluco Terremoto Centro Italia

Mio articolo su
Huffingtonpost.jp
- Tre settimane dal Terremoto Centro Italia   

*Giù in basso
Categorie in italiano


Copyright©2010-16
Fotoblog da Perugia
All rights reserved

イタリア、ペルージャ在住。
日本語・イタリア語教師、
通訳、翻訳、ライター。

イタリア語・日本語の授業、
産業・会議通訳、観光の
同行通訳、翻訳、イタリア
旅行・文化・イタリア語に
ついての記事執筆など
承ります。メール
お問い合わせください。

- 履歴・連絡先
- ツイッター
- フェイスブック
- インスタグラム
- イタリア語・イタリア文化情報サイト
- イタリア語学習メルマガ
- 多言語オンライン辞典
- イタリア天気予報
JAPAN-ITALY Travel On-lineメルマガに執筆↓↓
- 連載魅力のウンブリア



画像一覧

最新の記事

シクラメン・夕日が彩るポルヴ..
at 2017-09-21 23:59
湖の幸と夕景、音楽も楽しめる..
at 2017-09-20 23:45
映画、『この世界の片隅に』、..
at 2017-09-19 22:42
夕焼けの湖を飛ぶフラミンゴ、..
at 2017-09-18 23:37
マック2本指すいすい移動の術..
at 2017-09-17 23:53

記事ランキング

タグ

(591)
(517)
(325)
(273)
(209)
(187)
(164)
(155)
(144)
(132)
(131)
(118)
(111)
(94)
(88)
(86)
(85)
(68)
(51)
(33)

検索

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
more...

カテゴリ

Famiglia
Feste & eventi
Film, Libri & Musica
Fiori Piante Animali
Francia & francese
Giappone
Gastronomia
Giappone - Italia
ImparareL2
Insegnare Giapponese
Inteprete Traduzioni
Lingua Italiana
Notizie & Curiosita
Poesia, Letteratura
Regno Unito - UK
Ricordi
Sistemi & procedure
Viaggi
Abruzzo
Emilia-Romagna
Lazio
Liguria
Marche
Piemonte
Puglia
Toscana
Trentino-Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Via di Roma (RI-RM)
Cammino S.Benedetto
Via degli Dei(BO-FI)
Cammino di Santiago
Vivere
Altro

ブログジャンル

日々の出来事
語学

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新のコメント

アリスさん、なんとザリガ..
by milletti_naoko at 07:51
Brava senor..
by tomio at 21:24
なおこさん、湖畔の街でも..
by ayayay0003 at 10:48
tomioさん、イタリア..
by milletti_naoko at 22:13
アリスさんも感動されたん..
by milletti_naoko at 21:42

お気に入りブログ

A piece of P...
フィレンツェ田舎生活便り2
彩風便り 
花が教えてくれたこと
イタリア・絵に描ける珠玉...
Facciamo una...
VINO! VINO! ...
SOL LUCET OM...
文殊の綴り絵
カッラーラ日記 大理石の...
黒い森の白いくまさん
イタリアの風:Chigu...
dezire_photo...
梨の木日記
PASQUARELLIの...
フィレンツェのガイド な...
ローマより愛をこめて
日々是呼吸
田園都市生活
英国発!美は一日にしてならず
Mrs.Piggle-W...
ひっそりと生きる
Osteria TiaL...
リカのPARIS日記♪
イタリアちゅうねん
トンボロレースと日々のこと
コントリ!(コントラバス...
IL PARADISO ...
アリスのトリップ
毎日の楽しいを集めてハッ...
ボローニャとシチリアのあ...
カマクラ ときどき イタリア
トスカーナの海より リボルノ編
ととやふくろう
40代の悪あがき日記
ミセス サファイア 静け...
小さな窓から
斗々屋ふくろう

外部リンク