2017年 11月 05日 ( 1 )

窯で焼き皆でおいしいピザの会、イタリア

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 昨晩は、山の家で、皆で協力してピザの夕食を準備しました。
 
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 会場となるピザ窯のある下階の前を、最近ようやく備えつけることができたランプが、明るく照らしています。

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 ぼくも作ってみたいと言う少年も、教えてもらいながら、生地を伸ばし、具を選んで載せていました。

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 いろいろな具の取り合わせのピザがあったのですが、最初のうちは準備をしたり、切り分けたり、テーブルの間を回ったりと慌ただしくて、ピザを撮影する余裕がなく、ようやく写真を撮れたのは、こちらのルーコラ、モッツァレッラ、トマトソースのピザです。

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 ピザ窯にピザを入れる役目は、主に夫が、うれしそうに務めていました。

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 生地を広げるのもピザを焼くのも、焼けたばかりのピザを持ってテーブルの間を回るのも、

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交代して、ゆっくり食べられる時間を、皆が取れるようにしました。

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 ピザをまだ焼き始める前、外では薪で栗を焼き、熱々のおいしい焼き栗を食べることができました。

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 外に出ると、満月が夜空に輝いています。

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 ようやく全員が、落ち着いてテーブルに腰を下ろしたときをねらって、この写真を撮影しました。このとき、奥の方で、少年が夢中でスマートフォンの画面に見入っているのに気づいて、

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以前から、こちらの記念写真を撮ってもらいました。

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 余った生地で作ったグリッシーニも、おいしかったです。

 招待した親戚もとてもおいしいピザだと喜んでくれました。昨夜来た夫の従姉は、彼女の母がこのミジャーナの改築前の家で、生まれ育ったこともあり、昔の家の様子をあれこれと語ってくれて、興味深かったです。

 ピザの宴も友人たちを迎えるのも、準備など何かと大変でしたが、皆が協力してくれて、いっしょに楽しく過ごすことができました。昨夕も今朝も、紅葉を愛でながらテッツィオ山を歩きましたので、その写真も後日ご紹介するつもりでいます。

Articolo scritto da Naoko Ishii

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by milletti_naoko | 2017-11-05 23:20 | Feste & eventi | Trackback | Comments(2)


日本語教師・通訳・翻訳家。元高校国語教師のイタリア暮らし・旅・語学だより


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