死者のソラマメ、死者の市

　イタリア語、fave dei mortiを訳すと、「死者のソラマメ」となります。響きは物騒ですが、実は、ビスケットの名前です。


　ファーヴェ・デイ・モルティ（fave dei morti）は、ペルージャの伝統的なお菓子で、死者の日である１１月２日前後に食べられます。ペルージャでは、死者の市が近づくと、あちこちの店で、売られています。

　「死者の市」（Fiera dei Morti）は、ペルージャで、毎年１１月１日から数日間にわたって催される大がかりな市場です。死者の市の歴史は長く、中世にさかのぼります。ただし、当時は、「諸聖人の市」と呼ばれていました。

　１１月１日は、カトリック教では「諸聖人の日」という祝日で、イタリアでは国民の休日でもあります。その翌日、１１月２日は「死者の日」であり、死者のために祈りを捧げる日とされています。死者の日の前後には、大勢の人々が、手向けの花と共に、家族や親戚のお墓参りをします。

　中世のペルージャでは、死者の市で、農産物と家畜を売買していました。１１月の初めに市が立ったのは、秋に収穫された農産物が豊富にあり、かつ、厳しい冬に入る前で、食糧を蓄える必要がある時期だったからです。現在の死者の市では、衣料、おもちゃ、家具など、さまざまな品が売られています。途中で腹ごしらえできるように、手軽に食事を取れる露店もあります。ポルケッタ、サラミ、チーズやパニーノを売る店もあれば、チョコレートやパイ、ケーキなどの甘いものも売られています。


　死者の市は、例年、ペルージャの中心街と郊外で行われ、近隣の町からも、大勢の人が訪れます。郊外の会場は、ピアン・ディ・マッシアーノ（上の写真）で、ここには、ミニメトロの終着駅と巨大駐車場があります。


　中世には、死者の市の開催にあたって、雄牛狩り、槍競技などの伝統競技も行われていました。現代では、こうした競技に代わって、大がかりなアトラクションやサーカス小屋が、立ち並びます。

　祝日はかなりの人手で、歩くのがやっとですから、興味のある方は、ぜひ期間中の平日に訪ねてみてください。規模の大きい市場で、さまざまな商品が売られていますので、眺めながら歩くだけでも、おもしろいと思います。遊園地のお好きな方は、この時期だけ設置される、さまざまな大型のアトラクションを楽しむこともできます。

　さて、再び、「死者のソラマメ」（fave dei morti）に話を戻しましょう。死者の日の頃に食べられる、このビスケットは、ソラマメの形をしています。ソラマメは、古代ギリシャ時代から、死に関わる儀式で用いられていたそうです。このビスケットは、とても甘いお菓子で、アーモンドや卵白で作られています。名物ですので、この時期に見かけたら、ぜひ食べてみてください。

　ちなみに、義母が生まれ育ったのは、ペルージャ県北部、トスカーナとの州境にあるレスキオ（Reschio）という村ですが、ここでは、死者の日にソラマメを料理して食べる習慣もあったとのことです。昨年の１１月２日には、お義母さんがソラマメのスープを作り、わたしたちにも分けてくださいました。

　今回の記事は、昨年書いたメルマガ第２６号（リンクはこちら）と、かなり重複しています。イタリア語学習中の方は、ぜひこちらもお読みください。語彙と読解力の向上に役立つはずです。

　現在、１０月３１日日曜日の真夜中過ぎは、イタリアではまだ夏時間ですが、今日午前３時に時計の針が１時間戻ります。こうして冬時間に入ると、日本との時差がこれまでの７時間から８時間になります。イタリアに在住、留学、旅行の方はご注意ください。

Articolo scritto da Naoko Ishii

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