年末年始のコルチャーノ２

　「コルチャーノ　～　プレゼーペ、味、芸術」と、テーマの二つ目に掲げてあるように、このコルチャーノ祭りでは、食と味覚も楽しむことができます。


　町の展示会場で、地元の特産物であるオリーブ・オイルやワインなどの味見をし、また、購入することもできるのです。ところで皆さん、この顔に見覚えはありませんか。


　手の上には、白トリュフ（tartufo bianco）。そうです。12月12日に、愛犬マリーナと共に、白トリュフ狩りの様子を見せてくださった、搾油場のルイージさんです。


　搾油場、Frantoio Brunelliは、広大なオリーブ園を有する、コルチャーノの農場だからです。


　ちなみに、パスタを食べた際に、あまり白トリュフの味がしなかったのは、「すりおろしはご法度」という禁則を、わたしたちが犯してしまったからのようです。特別な器具を使って、薄切りにしなければいけないし、オリーブオイルにつけても、白トリュフの味が染み出すわけではないそうです。


　食べ物を売る人や店は、町の通りに飾られたプレゼーペの中にもありました。こちらでは、パンや生ハム、サラミ、そして、玉ネギを売っています。


　果物や野菜の露店もあります。


　食用となる鳥や卵も売っています。ペルージャで毎年１１月初めに催される「死者の市」でも、中世の頃は、こうして家畜もたくさん売られていたそうです。


　豆類の量り売りまでありました。


　「芸術」に関しては、ペルジーノの祭壇画のある教会で、合唱団、コラーレ・テティウムのクリスマス・コンサートがあったほかにも、さまざまな合唱・演奏を楽しめるコンサートがありました。

　そして、街角のあちこちで、芸術作品の展示・販売が行われており、


　たとえば、こちらの教会では、蠟で作られた幼子イエスの人形の展示がありました。


　友人たちと新年を迎えるため、出発する大晦日に向けて、大掃除中のわたしです。出発前に、外出中の分も、記事を投稿することができるでしょうか？　

Articolo scritto da Naoko Ishii

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