tartare哀歌

　３年前の夏、友人たちとフランスのメルカントゥール国立公園を訪ねたときのことです。フランス語のメニューを見て、何とは知らず、聞こうともせず、冒険気分で、夫が注文したのがtartareで、運ばれてきた生の挽き肉を見て、ぎょっとしていました。


　幸い、同席していた友人の一人が、タルタルステーキは大好物ということで、夫が苦労しながら食べるのを、喜んで手伝ってくれました。ただ、夫はこのあとも再び、ウンブリア州内を出張中に、レストランでうっかりタルタルステーキを注文してしまい、皿が運ばれて来て、初めて、「ああ、また失敗した」と思ったそうです。ただし、イタリアで食べたこちらのステーキの方が、南仏で食べたものより、香草の味がしっかりと効いていておいしかったそうです。

　今頃、３年前の話をするのは、今日、TARのつく虫の威力と破壊力に驚き、これは何とかしなければと、頭を悩ませているからです。

　義父母は、自分たちや両親兄弟がかつて使っていた家具だけではなく、さらに遠い親戚がお払い箱にした家具まで、役立つかもしれないかと、いくつも物置きに置いています。あるのにもったいないからというわけで、うちでも、そういうお下がりの古い家具をいくつか使っています。中には、古くていい品、価値のある品もあれば、単にただだし、使えればいいからと、使用しているものもあります。

　イタリアには、木でできた家具や床、窓枠など、木を食う虫がいて、イタリア語ではtarloと言います。最近、椅子やテーブルの下に、tarloが木を食って、落とした木屑というかホコリのようなものを見かけることがあって、気になっていたのですが、なんと夫が穴が開いた部分に手をやると、その部分の木の棒が簡単に折れてしまいました。というわけで、今日の夕方は、本やインターネットで、このtarlo退治の方法を調べました。

　TARと言えば、衣類、特に毛糸のセーターに穴を開けてしまう虫は、イタリア語で、tarmaと呼びます。tarlo対策にもtarma対策にも、化学薬品はできるだけ使わぬよう、ラベンダーなどのハーブを主成分にしたものを使っているのですが、上質の木を使った家具やカシミヤのセーターなど、そういういいものがねらわれ、傷んでいまうので、困ったものです。というわけで、TARloとTARma、このTAR・TARコンビに手を焼いて、対策に頭を痛めているところなのです。

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E' un'avventura ordinare un piatto all'estero dove si parla un'altra lingua.
Ti sorprendi quando arriva a tavola come quando è comparsa questa "tartare" in Francia.
Invece, insidiosi sono gli insetti TAR-TAR, TARlo e TARma che zitti zitti mangiano e rovinano i mobili e i vestiti.
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Articolo scritto da Naoko Ishii

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