りんごケーキに雨と猫

　今日作ったトルコロは、いつもの材料に、リンゴ１個とシナモン小さじ２分の１を加えて焼きました。


　牛乳の代わりに、リンゴの酸化を防ぐために使ったレモン水を少し加えたら、生地の水分が多すぎたからか、生地が思い切りふくらんで、上に並べていたリンゴたちを押しのける勢いで盛り上がってしまっている箇所があります。見た目は今ひとつですが、なかなかおいしくできました。

　今日の昼食の準備に、冷蔵庫から玉ねぎを取り出したとき、存在を忘れていたりんごを一つ発見したのです。ジャガイモの芽が出ないようにと入れていたのを忘れていました。ふだんはリンゴを入れるときは二つ使うのですが、今回は１個しかなかったので、その一つを使いました。

　シナモンは、夫は昔から大好きで、ジェラート屋でも、たまにシナモン（cannella）味を見つけると、それはうれしそうに注文しています。一方、わたしは、ずっとシナモンが苦手というか嫌いだったのですが、１年ほど前だったか、健康にとてもよいことを知り、さらに夫がシナモンを加えてMokaで沸かしたコーヒーが、それはおいしくて、以来、うちでは、粉末シナモンを加えてコーヒーを沸かすことになり、いつのまにかシナモン味が好きになっていました。今回、シナモンを加えたのはそういうわけです。

　おいしくできたのはいいのですが、最近、体重が増加傾向にあるので、調子に乗って食べ過ぎないように気をつけたいと思います。


　ペルージャでは相変わらず不安定な天気が続いています。イタリア北部・中部では今日・明日にかけて雨が降るということで、ペルージャ県には、明日の夕方まで、大雨・暴風注意報が出ています。新聞やテレビの地方ニュースでは、ウンブリア州で土砂崩れや洪水の被害が出ていること、公園の木が倒れたことなどを伝えていました。最近は急に降り出した雨がすぐにどしゃ降りになることもあります。

　「週末は雨という誤った天気予報のために、本来は来るはずだった観光客が来なかったと抗議をする観光業者が最近は多いためか、この週末は本当はひどい悪天候だったのに、天気がいいかのように言っている天気予報が多かった。天気予報が分かりにくく、かつあてにならなくなりつつある。」という新聞記事もあります。そういうこともあって、特に観光客が多くなるこれからの時期は、曇りの予報でも、傘は携帯して出かけた方が無難だと思います。


　天気予報より、シロが顔を洗うか洗わないかの方が、雨が降るかどうかの判断材料としては、確実かもしれません。ツバメが低く飛ぶかどうかも参考にしたいところですが、ウンブリア各地にはまだツバメが残っているところが多いものの、どういうわけか、うちの近所では、ツバメを見たことがないのであります。

Torcolo Vulcano di Mela e Cannella

- L'eruzione dell'impasto ha cacciato via e coperto le fettine di mela; forse l'impasto era troppo liquido. Però il torcolo è buono!

- Tuona e piove, piove. Un articolo del Corriere dell'Umbria dice che in questi giorni "i meteorologi" sono spinti "all'estrema prudenza" minacciati dagli operatori turistici e che "Così le previsioni meteo diventano... imprevedibili". Forse è meglio osservare bene i gatti e le rondini. Pioverà se un gatto si lava il viso o le rondini volano basso.

Articolo scritto da Naoko Ishii

↓　記事がいいなと思ったら、ランキング応援のクリックをいただけると、うれしいです。↓　Cliccate sulle icone dei 2 Blog Ranking, grazie :-)