菓子づくり楽しドラマに魅せられて

　月曜・火曜にイタリアで放映された、ルイーザ・スパニョーリの人生を語るドラマでは、ルイーザがバーチをはじめとする、後に人気を博するさまざまなお菓子を、工夫を凝らして創り出す様子が、描かれていました。


　さまざまな食材や調味料をテーブルの上に並べて、ああでもない、こうでもないと、いろんなお菓子を思いつく主人公の姿に啓発されて、火曜はわたしも、一味違うトルコロを作ってみました。


　バナナチョコレートを考案して商売敵をあっと言わせたという場面があり、夫から、昔は本当にバナナが使われていておいしかったと聞いたので、ふだんの材料に、チョコチップ（gocce di cioccolato）とバナナを加えました。


　そうして、うちにあったクルミ（noce）も割って加えました。


　黒砂糖を使っているため、もう少し甘さがほしいという感じはしますが、なかなかおいしくできて、夫も喜んでくれたので、うれしかったです。

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L'entusiasmo e la creatività sono contagiosi;
dopo aver visto la prima puntata di Luisa Spagnoli,
mi è venuta voglia di fare un torcolo un po' più fantasioso
e l'ho fatto con noci, gocce di cioccolato e banana. Buono :-)
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Articolo scritto da Naoko Ishii

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