ピザがおいしい湖畔の店

　以前はとてもおいしかったのに、人気が出て客が増えたり、ピザ職人が変わったりして、味や品質が落ちてしまうピザ屋が多い。ピザの味や焼き加減には好みがあるのですが、夫も友人も義弟も、口をそろえてこう言います。本物のモッツァレラではなく安い代用品を使い始めたことが、見た目にも口にしても分かり、がっかりしてしまうこともあります。そんな中、初めて訪ねたときから今に至るまで、いつもピザがおいしい店があります。

24/2/2016
　最近久しぶりに、そのおいしいピザ屋で食べました。Pizza Vegetariana（ベジタリアン・ピザ）と言うと、具になる野菜が年じゅう変わらず、味に可も不可もない店が多い中、トラジメーノ湖畔のこの店では、季節によって食材が変わり、しかも野菜が多くておいしいのが、うれしいところです。

　この日のピザには、なんとゆでた（と思われる）カボチャとジャガイモまで載っていて、とてもおいしかったです。マッシュルームも単にピザの上に置くのではなく、ニンニクの香りをつけて炒めてありました。


　店は以前にもご紹介した、トラジメーノ湖畔のパッシンニャーノ（Passignano sul Trasimeno）にあるNon Solo Pizzaです。店名を直訳すると、「ピザだけじゃない」で、おつまみ風の揚げ物やハンバーガー、ウンブリア名物のトルタ・アル・テストやピアディーナといったメニューもあります。ただ、どれも粉物である上、揚げ物は花粉症の大敵ということで、この店ではピザがおいしいのだからと、たいていピザを頼んでいます。まれにパスタがその日のメニューとして登場することもあります。


　夜のトラジメーノ湖も風情があってきれいなのですが、寒かったので、散歩など思いもよらず、食後はすぐに車に乗り込みました。


　店はパブのような雰囲気があり、テーブルどうしは近いし、テーブルクロスはなく、紙のランチョマットがあるだけなので、そういう店が苦手な方もいるかもしれませんが、飲み物はワインもビールもおいしいです。写真に右手に見える車の絵にはめこまれた鏡がおもしろいなと思いました。

Taverna Pizzeria Non Solo Pizza
Via Aganoor Pompili - Passignano sul Trasimeno
Tel: 075 827168
Email: nonsolopizza2711@gmail.com
Web: La Costa Nord – Taverna Pizzeria Non Solo Pizza

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Pizze buone buone
Taverna Pizzeria Non Solo Pizza, Passignano sul Trasimeno
Zucca & Patata sopra la Pizza Vegetariana
Buoni anche Vino & Birra
Vicinissimo il Lago Trasimeno, ma ancora troppo freddo
per una passeggiata notturna. 24/2/2016
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Articolo scritto da Naoko Ishii

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