オリーブの古木の穴からアスパラガス、ウンブリア

　昨日、日曜日は、大家族での昼食のあと、夫と二人でミジャーナに行きました。周囲に異常はないか、ひょっとしたらもう自生の蘭の花がどこかに咲いていないかと、オリーブ園の地面を眺めるうちに、いつしか二人とも、野生のアスパラガス（asparago selvatico）を見つけては、摘んでいました。収穫を始めてすぐに、おもしろい発見がありました。

Cresce un asparago selvatico nel cavo dell'olivo, Perugia 15/4/2018
　オリーブの古木に空いた穴から、大きなアスパラガスが一本、顔を出しているではありませんか。


　時を経て、風雨にさらされて、古いオリーブにできたほらに、野スミレが咲いていたのを、きれいだなと愛でたのはつい最近のことです。このオリーブは根元付近にも空洞があるため、そこにアスパラガスの親木が育ち、親木の根元から育ったアスパラガスが、より広い場所を求めて幹に空いた小さな穴から、外に出たのでしょう。

　おもしろいなと思い、写真を何枚か撮影してから、収穫しました。夫と二人でたくさん摘んだアスパラガスを、昨夜はすべて義弟の奥さんにあげました。わたしたちは、金曜の晩に野生のアスパラガスの卵料理を食べ、土曜は山を歩きながら、時々目に入った野生のアスパラガスを摘んで、生のまま食べ、さらに日曜の昼食でも、お義母さんがパスタの具にアスパラガスを使っていて、最近アスパラガスを食べ過ぎていた上、義弟の奥さんが、めったに食べる機会がないと、昼食時に言っていたからです。

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Sorpresa!
Spunta un asparago selvatico dal cavo dell'olivo.
Perugia 15/4/2018
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Articolo scritto da Naoko Ishii

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