協力し窯で焼くピザおいしい夜、ペルージャ テッツィオ山

　昨晩は、ミジャーナの山の家で、皆を迎えてにぎやかに、窯で焼きたてのピザを食べながら、おしゃべりを楽しみました。

Perugia 24/3/2019
　小麦だけではなく、スペルト小麦も使って夫が準備しておいた生地で作ったピザが、とてもおいしかったです。


　皆で協力して、ピザの具やテーブルを準備して、招いていた義家族やペルージャ県の友人たちを、迎えました。写真では、奥に写っている友人が、切り分けた焼きたてのピザの皿を手に、テーブルを回ってくれています。


　今回は、リミニの友人が生地を伸ばして、具を上に載せ、


夫がピザを窯で焼き、わたしたちが交代で、焼きたてのピザを切り分けて、テーブルの間を回りました。


　ピザを切り分けて、これからテーブルに運ぶ前に、さっとカメラを取り出して、ぱちりと撮影したのが、この写真です。このピザの具は、ツナと玉ネギ、モッツァレッラとトマトソースです。玉ネギは、あらかじめフライパンで、しんなりするまで炒めてありました。


　こちらのピザの具は、玉ネギとケッパー、モッツァレッラとトマトソースです。他にも、ラディッキオや赤いピーマンなど、昨夜の具は野菜が多かったので、ありがたかったです。遠来からの友人たちを迎えて、わたしはもっぱらピザの運び役をしていたため、あまり写真を撮る余裕がありませんでした。


　昨晩は、赤みがかった月が、テッツィオ山からきれいに見えました。


　誕生日にとウクレレを贈ってもらった少年は、大喜びで、ほぼ1日中、しばしばウクレレを弾いていました。優しい温かいメロディーも、宴に興を添えてくれます。


　昨夜は、わたしたちの結婚式で証人を務めてくれたこの友人たちも、招待したら来てくれました。ペルージャ県とは言いながら、遠方に住んでいるため、久しぶりに会えて、うれしかったです。


　リコッタやバナナ、レーズンなどを使って作った、健康に優しい手作りのケーキやビスケットもおいしかったです。


　昨日、一息つきながら、ブログの記事を書き上げたあと、外に出ると、少しずつ桜の花が咲き始めています。


　雨が降らない日が続いているにも関わらず、皆で何本かの野生のアスパラガスを収穫することもできました。

　夜は、ボードゲームやトランプを持って来た友人もいたのですが、皆疲れていたので、珍しく真夜中前に就寝して、ゆっくり休みました。

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Serata pizza piacevole con amici e familiari.
Molto buoni sia le pizze sia i dolci,
belli e allegri i suoni dell'ukulele.
Grazie mille a tutti per la bellissima serata :-)
Fuori hanno iniziato a fiorire i ciliegi.
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Articolo scritto da Naoko Ishii

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