夫のピザ新しいオーブンとドン・マッテーオ

　おとといも夫の手作りピザの夕食でした。相変わらず、平日は夕食の時間帯に、推理ドラマ、ドン・マッテーオシリーズの放映が続いているため、二人並んでテレビの前に座って食べています。
25/2/2021
　そのため、食べやすいようにという配慮からでしょう。なんとおとといの晩は、一口サイズにあらかじめ切り取って、皿に盛って運んでくれました。具は、トマトソースとタマネギとケッパー、モッツァレッラです。わたしはおいしいと思うのですが、夫としてはできが今ひとつだと感じていたようです。
　昨日の夕方、新しいオーブンが到着して、店の人が取りつけてくれました。
26/2/2021
　数か月前から、温度調節装置が壊れてしまい、設定温度に達してもさらにどんどん内部が熱くなり続けるという状況だったため、中に温度計を入れて、調理するに適した温度に達したら手動で加熱を止め、調理時間が長い場合には、内部の温度が下がってきたら、再びしばらく加熱しなければいけませんでした。おかげで魚を焼いてもケーキを焼いても、うっかり焦がしかけてしまったり、あるいは焼き加減が今ひとつであったりで、そのため最近は、わたしはオーブンを使う料理を、できるだけ避けていました。

　外出・移動規制で市外には出られない日が長く続いていて、ペルージャ市内のみとなると、行ける家電の店やホームセンターが限られています。また、感染を避けるためにも、購入を先延ばしにしていました。それが、先週だったか、トーディの義弟が貸している隣のアパートのオーブンが故障して、業者に卸しているので比較的安い値段で買える家電の店が、ペルージャ市内にあることが分かったのです。隣人のオーブンを業者が運ぶのを夫が手伝い、また、階下に住む義父母も、オーブンが同じように故障して困っていたこともあって業者に尋ねたら、オーブンを店で選んで購入すれば、店員が取りつけに来てくれるということが分かりました。そこで先日、夫が仕事の帰りにその店に寄り、2度目の訪問で義父母宅用と我が家用の二つのオーブンを注文していたのが、昨日届いたのです。これからは、オーブンをさっと使うことができると、ほっとしています。カントリー調のシステムキッチンに合うオーブンではないのですが、そういうオーブンが選べるホームセンターは、ペルージャ市外に多いのです。

　というわけで、以前の古いオーブンで最後に焼いたのは夫のピザ、新しいオーブンを始めて使ったのも、夫のピザの残りの加熱となりました。ピザを温めたのはわたしですが、新しいオーブンを使い始める前に、内部に残っている有害な成分を取り除くために20分間加熱する必要があり、そのときの加熱は、夫と業者がしていました。

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Pizza fatta a mano da mio marito & Don Matteo :-)

Di solito non vediamo la tv durante il pasto, ma da gennaio Rai Premium ha iniziato a trasmettere "Don Matteo" dalla prima puntata della prima serie e avevamo cominciato a vedere la serie solo da "Don Matteo 7". Gli attori erano giovanissimi, il desktop era stragrande. Purtroppo si trasmette proprio nell'ora di cena...

Comunque, buona la pizza e interessante Don Matteo.

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関連記事へのリンク

- 平日の夜のドン・マッテーオと週一の夫のピザ (24/1/2021)

↑ 基本的には、食事中はテレビは消して、台所にはテレビは置かず、見ないことにしているのですが、ドン・マッテーオは例外であること、ピザ屋に行けないので夫がうちでピザを作り始めたことについては、こちらの記事に書いています。

Articolo scritto da Naoko Ishii

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