マリトッツォ・キャロットケーキで朝食を、おいしくゆったりフォリンニョの店

　シビッリーニ山脈（Monti Sibilini）で山頂からとびきりすばらしい眺めが見られた先週の金曜日は、

Monti Sibillini, Marche 2/7/2021

行きがけにフォリンニョ（Foligno）の最近特にお気に入りの店で、朝食を食べました。

Cucinaa, Foligno (PG), Umbria
　わたしは、一目見ておいしそうだなあと思ったキャロットケーキ、

夫は、日本でも近頃はやっているというマリトッツォ（maritozzo）を食べました。どちらもとてもおいしかったです。

　コーヒーカップもかわいらしいのがうれしいところです。
30/4/2021
　この店は、ずいぶん前に、日本語の教え子から教えてもらいました。遠出をして海や山に出かけるときは、フォリンニョの近くを通ることが多いので、フォリンニョ在住の生徒に、朝食のおいしい店はどこかと尋ねてみたのです。

　十分に泡立ったたっぷりのミルクが入ったカップッチーノが夫の好みなので、特にその点について、どこかいい店はないかと聞いてみました。

　そうしたら幸い、コーヒーやカップッチーノだけではなくて、食べるものもおいしく、素材にこだわっていることが分かりました。イタリアでは朝食は甘いものを食べる人が多く、たとえ甘くない朝食が置いてあっても、ありきたりのパニーノやサンドイッチ、ピザであることが多いのですが、この店には、ちびグルメバーガーもあって、こんなふうに鮭とズッキーニをはさんであることもあります。
　週末にゆっくり起き出したわたしたちが、ペルージャから到着する頃には、おいしそうなものが残り少ないのが残念ではあるのですけれども。

　テーブルの周囲を飾っている花も、きれいです。以上の4枚は、
Monte Fionchi, Spoleto (PG), Umbria
　4月末に、久しぶりにフィオンキ山を登ろうと、スポレートに向かう途中、朝食に立ち寄ったときに撮影した写真です。
Cucinaa, Foligno (PG), Umbria. 18/6/2021

　新型コロナウイルス感染のために、できれば屋外で、そして他の人と距離をとって食べたい今では、そういう意味でもこの店がうってつけで、とても気に入っています。他にも客がいて、屋外席の写真を撮るのが難しいことが多いのですが、この瞬間はたまたま、朝食にも昼食にも中途半端な時間だったからか、人が外にはいませんでした。

　人がたくさんいる場合でも、屋外席がとても多く、テーブルとテーブルの間にきちんと距離があ理ます。そのため、後から来た客はできるだけ他の人がいる席から離れたテーブルを選ぶこともあって、安心して座って食べられます。
　感染を避けるために、今は食べるものを頼む際に飲み物も頼めば、テーブルまでコーヒーを運んでくれるサービスがあるにも関わらず、特にそのために料金が上乗せされるわけではなく、値段もお手頃です。

　明るく暖かい色合いに、カップを見てコーヒーを飲むだけで、何だか元気になれそうな、そんな気もします。このカップを、ずっとこの向きからだけ見ていたので、先日は、向きを変えると上から4枚目の写真に写っているような絵が見えるのだと驚きました。
　トイレも清潔で、レジのすぐ横にあるので行きやすく、また、昼食用のパニーノやピザを買うこともできますし、地方のおいしい上質の様々な特産物が売られていて、お土産の購入にもよさそうです。
　中心街からは離れているので、車でないと行くのが難しく、無料高速道路からは少し離れたところにあるのですが、混雑せずにおいしいものをゆっくりと食べられるのは、そのおかげだと思います。機会があれば、ぜひ足を運んでみてください。
Piani di Castelluccio. 18/6/2021
　最後の４枚は、6月の半ばに、カステッルッチョ（Castelluccio di Norcia）に行く途中、朝食にと寄ったときに、撮影した写真です。
　昨年の夏は、高原の野の花が美しい頃に、あまりにも人や車が多く、環境汚染さえ問題になったカステッルッチョでは、今年は週末は交通規制があるのですが、そのことについてもできるだけ早く記事を書こうと考えています。
CucinaaViale Firenze, 138 - Foligno (PG), UmbriaTel. : +39 0742 22035Email: inf@cucinaa.itSito : https://cucinaa.it　← サイトを見ると、日曜は閉店であるようです。
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Articolo scritto da Naoko Ishii

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