イタリア人と既製ジェラート：調査結果と地獄・天国・煉獄ジェラート、ミケランジェロジェラート 〜 World Voice 連載

　去年の８月、ウンブリア州アメーリア（Amelia）の町を取り囲む城壁に沿って、トレッキングコースを歩いたときは、

Amelia (TR), Umbria 27/8/2021
暑くもあり、歩き終わったあとに、中心街に入り、

長い登り坂の途中で見つかった最初の店で、真っ赤なバラの花を思わせる、こちらの美しいセミフレッドを食べました。
　これはセミフレッドでしたが、初めての町でジェラートを食べようというときは、看板に「うちの店で作っています」、「職人の作ったジェラートです」と書かれている店の中から、ここがおいしそうだと思われる店を訪ねるようにしています。けれども時には、「職人が作った」と書かれていても、どうも工場で作られたような味がするジェラートだったり、よそってもらう量がひどく少なかったりして、残念だということがあります。
https://www.ilgusto.it/

　そういう残念な経験をした人が、イタリアには他にも多いからでしょう。Doxaによって行われた今年の調査では、イタリア人の大半が、既製のジェラートを好み、しばしば買って食べていることが、明らかになりました。既製のジェラートを選ぶ際の理由としては、まず一番に、「量がいつも同じであること」（３３%）、次いで、「いつも同じ味であること」（２８%）、「品質管理がきちんと行われていて、衛生的で安全であること」（１５%）、「食品表示ラベルに書かれた情報を読むことができること」（１１%）が挙げられているとのことです。
5/7/2022
　この今年５月に発表されたDoxaによるイタリア人と既製品のジェラートについての調査結果について、ニューズウィーク日本版の姉妹サイト、World Voiceに、「イタリア人と既製ジェラート：調査結果と地獄・天国・煉獄ジェラート、ミケランジェロジェラート」という題で、記事を書いています。よろしかったら、ぜひお読みください。
https://www.newsweekjapan.jp/worldvoice/ishii/2022/06/post-43.php

　寄稿記事中では、イタリア人が好む既製のジェラートの風味や、製造業者などについても、ご紹介しています。そして、このブログの記事ではすでに何度かご紹介したアルジダ社の神曲シリーズのジェラートやミケランジェロジェラートにも、言及しています。
　３枚目の写真に写るサンモンターナ社のジェラートは、夫が先日スーパーで買って帰ったキャラメル風味の棒アイスです。箱に入った四つのジェラートのうち、二つは夫が買って帰ってすぐに、二人で一つずつ食べたのですが、その後は、わたしは、悪玉コレステロールや体脂肪率を気にして、食べずにいました。そうなのですが、昨日、あまりの暑さに、手を伸ばし、ああおいしいと食べてしまいました。その前に撮ったのが、上の写真です。
Isola di Capraia (LI), Toscana 6/6/2019
　イタリアで人気がある既製品のジェラートの製造業者には、大手としては、アルジダの他にも、モッタやサンモンターナがあり、Nuiiなど、ネスレの商品もありますし、チョコレートで知られるフェレロも、昨年既製品ジェラートの製造・販売を始めています。個人的には、アブルッツォ州の業者、Raffaele Magriniのジェラートが、おいしくて、おもしろい風味もあり、品質もよさそうで好きなのですが、売っているバールを見かけることが少ないので、残念です。

Gelati del Raffaele Magrini, Santo Stefano di Sessanio (AQ), Abruzzo 5/8/2018
　モッタやマグリーニ、そして、ネスレグループのNuiiなど、アルジダやサンモンターナ以外のジェラートも何度も食べたことがあるので、写真を探したのですが、残念ながらなかなか見つかりません。すぐ溶けてしまうからと、そして、既製品である場合は、特に写真を撮る必要はないと感じて、撮影していないのかもしれませんが、また後から写真を見つけたら、記事に追加する予定でいます。
Santo Stefano di Sessanio (AQ), Abruzzo
＊追記（イタリア時間７月５日 18:27）：アブルッツォ州グラン・サッソの村、サント・ステーファノ・ディ・セッサーニオ（Sanso Stefano di Sessanio）で食べたマグリーニのジェラートと、カプレーセ島でトレッキングをした後に食べたNuiiのジェラートの写真が見つかったので、追加しました。マグリーニのジェラートは、バールで、一人用のコーンアイスや棒アイスを食べたこともあるのですが、上の写真の店では、大きな容器に入った様々な風味のジェラートの中から、好きな風味を選んで、カップによそってもらって食べました。ジェラート冷蔵庫の下方に、青地で書かれたRaffaele Magriniという社名の冒頭部分が写っています。

　Nuiiのジェラートをわたしたちが初めて食べたのは、２０１９年６月に、カプライア島（Isola di Capraia）でトレッキングをし、昼食時に、あでやかな蝶がなかなかわたしのパニーノからなかなか離れなかった、そのトレッキングのすぐ後のことです。その記憶とカプライア島のブログ記事のおかげで、ジェラートの写真を見つけ出すことができました。

Articolo scritto da Naoko Ishii

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