オルヴィエート寿司と体重・体脂肪率と今夜はアッシジで祝いの宴

　今日は珍しく夫の方からオルヴィエートに食べに行こうよと誘いかけてくれたのは、今日はペルージャも周辺地域も雨が降るところが多く、オルヴィエートなら昼過ぎには雨がやむという天気予報が出ていたからです。けれども今回は、出かけるにしても昼食を食べてから出発しましょうとわたしが言いました。

　１月は５日と２８日、２月は１１日と２５日、３月４日と、今年に入ってからは月に２度の頻度で、オルヴィエートのいつもの店で日本料理を食べて、崖下周遊トレッキングコースを歩いています。Nihoriで食べるときはたいていの場合、夫が運転してくれて支払いはわたしが担当するので、口座の記録を見ると、いつ行ったかがすぐに分かります。ここで、つけるはずだった家計簿をきちんとつけられずにいることが暴露してしまいます。

Nihori Ristorante Sushi Giapponese, Orvieto (TR), Umbria 4/3/2023
　一度ラーメンを食べてがっかりしたものの、その後は、いつもの寿司・刺身盛り合わせと春巻きを頼むようにして、おいしい幸せを楽しんでいます。昼食セットについているペットボトル入りの水が、先週はピエモンテのミネラルウォーター、サンタンナになっていました。ずいぶん前のことですが、わたしたちは、この水の水源のすぐ近くに建つ、アルプスの山の高みに建つ教会を訪ねたことがあります。
25/2/2023
　２月２５日に行ったときには、バレンタインデーの頃にテーブルを飾っていたと思われる赤いバラが、わたしたちのテーブルにも一輪あって、うれしかったです。

　この日の朝は、体重が順調に落ちていました。土曜は週に３度の筋トレの日で、崖下周遊トレッキングコースも歩くのだから大丈夫だろうと考えて、久しぶりにエビと野菜のてんぷらを食べたら、翌朝、運動のおかげで体脂肪率は下がり、骨格筋率も増えていたのですが、体重が前日に比べて０.５kgも増えていました。それで、３月４日は、てんぷらの代わりに鮭の串焼きを頼み、食べきれない分を包んでもらって、トレッキングが終わって帰りの車内で食べたら、翌日は体重も含めて、どの数値も改善が見られました。
　閑話休題。今日は家で食べましょうとわたしが言ったのは、すでに２週間続けて食べたあとだからでもあり、また、今夜は義弟の奥さんの誕生日で、夜にレストランでの夕食の宴に招待されているからです。すでにメニューが決まっていて、前菜・プリモ・セコンド、野菜にデザートのフルコースと聞いたので、せめて昼はあまりカロリーの高くないものを野菜を中心に食べたかったためです。そうして、今週夫が自然療法士の指示に従っての食事療法を始めて、わたしもできるだけ協力しようと、同じものを作って食べることが多いのですが、そのメニューが野菜たっぷりで炭水化物は昼食のみ、タンパク質は夕食のみでそれぞれ量が多いという極端なもので、昨晩はそれにほぼ従って２００gの鮭を料理して食べたら、鮭は大好きなわたしも、さすがにしばらくは鮭はもういいという気持ちになったのです。ちなみに、本来は魚２５０g、野菜２００gだったのに、うっかり勘違いして２００gの鮭を料理したのですが、夫も「２００gでも多すぎるほどだから、今後も２００gでいい」と言っていました。ちなみに、夫が自然療法士からもらった冊子は男性用で、そもそも書かれている食物の量が女性用に比べると多いとのことですが、それを聞いたのは昨晩か今朝で、その食事療法メニューとレシピ例の冊子をわたしが参考にし始めて数日経ってからのことです。
　この食事療法は３食の内容がひどく偏っているのですが、夫は昼食で不足するタンパク質をやはり自然療法士から勧められた錠剤で補っています。わたしは、昼も自分だけは豆腐や肉、卵など適宜タンパク質を摂り、夜はごはんも食べるようにして、昼食と夕食のバランスが偏りすぎないように気をつけています。朝食も、わたしは相変わらずバナナとヨーグルトとハチミツ、夫は食事療法に従っているので、別々です。朝は甘い朝食を食べ、パンとピザが大好きな夫は、自分が選んで従うことにした自然療法士の指示であるとは言え、甘いものもピザもパンも食べられないなんて悲しいと、この数日いらいらしがちで文句ばかり言っていたのですが、今日になって気持ちが落ち着いてきたようです。今夜は夕食で久しぶりにパスタもデザートも食べられるのが楽しみだからかもしれません。
　一方わたしは、体重こそ足踏みがちであるものの、夫の食事療法を少し取り入れて野菜をたくさん食べているおかげもあってか、体脂肪率も骨格筋率も、ようやく順調に目指す数値に近づいているところです。そこへ来ての夜のしかもフルコースで、前菜には揚げ物、脂肪分の多いサラミやチーズもあるようです。しかも明日の昼も、友人たちが企画したレストランでの魚料理を食べての祝いの宴が予定されています。と言うわけで、今日もこれからウォーキングに行ってきます。昼食を食べて満腹になったら、夫はオルヴィエートまでわざわざ出かけて歩こうという気持ちはなくなったようです。わたしも昨日は仕事などで１日慌ただしかったので、家にいられると分かってほっとしています。

Articolo scritto da Naoko Ishii

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