2023年 10月 06日
サリーナ島でおいしいカジキの包み焼き
なんとも美味しそうな。
おソースはオリーブ油と、バルサミコ酢でしょうか。
もうすでにハーブなどで味がついているのでしょうか。
お魚だからすごくさっぱりだけれどジューシーで(ちょっと矛盾。笑)直子さんが嬉しそうに召し上がっているのが目に浮かびますー。
可愛く気持ちよさそうな小さなリゾートですね。
ラッキーだし、旅慣れされていて調べて瞬時に行動されるからですね♪
お料理もどちらも美味しそうです!
偶然入ったお店が当たりで、海も見えて、バスの時間待ちもできて言うことなし、でしたね。
でも、2分前にバスが出てしまうとは!遅れたら大変でした。
こういうことが有るから、発車時間のギリギリではなく、少し待っているくらいの時間で、余裕を持って行動するのが大事ですね!
ちょうど前日にもメカジキのステーキを店で食べたところだったのですが、こんなふうに包み焼きで食べるとさらにおいしいなあと思いました。おっしゃるようにソースはバルサミコ酢がお皿にかけてありました。たぶん何かハーブも包み込んでいたことと思います。
今思うと、この後はひどく暑い宿で、外も炎天下なので夕方まで休んで過ごしたので、慌てずにもっと店でデザートやコーヒーを楽しめばよかったなあ、そんな気がしています。でも夫ったら、せっかく島に着いたんだから早く宿に着きたいと、なぜか焦っていたんです。