温かくおいしい温泉村のレストラン

　６日は、温泉の村、バーニョ・ディ・ロマーニャ（Bagno di Romagna）のホテルの温泉プールで、１時間半ほどゆっくり温泉につかり、滝のように流れ落ちるお湯や床から湧き出る泡で体をほぐしたあとは、レストラン、Pizzeria Ristorante Invitoへと歩いていきました。

　ピザも他の料理もおいしそうな村のレストランを探して、口コミも確認していたら、ポルチーニ茸がおいしい、牛肉のタッリャータの焼き具合が抜群で肉もおいしいと書いている人が多いので、店に着く前からポルチーニを添えたタッリャータが食べたいと心に決めていました。店に行く前から、店のサイトで、値段も書かれたメニューが見られるのもありがたいです。（リンクはこちら）
　肉が少々かたかったのは、夫が心配して「血がしたたることのないように」と注文時に一言添えたので、店で普段焼くよりも少々長く焼いたためだと思います。肉用にはこの特においしいオイルをと、フィレンツェのオリーブオイルを、肉といっしょに運んでくれました。サラダがついているのがありがたく、ポルチーニたっぷりのブルスケッタも添えてあって、おいしかったです。食べきれなかったので、ブルスケッタの半分と生ハムの載ったピアディーナは夫に食べてもらいました。
　夫もピザがおいしいと言っていました。平日にも関わらず、店はにぎやかで混雑していたのですが、予約していたおかげですぐに席に通してもらい、サービスも迅速で、そうして何より、店の人が温かくて親切で、楽しくおいしい食事を食べながら、出会ってから２０年の記念日の夜を過ごすことができました。

　外の看板の横に、第１０４回ジロ・デ・イタリア（104° Giro d'Italia ）と書いた看板もあったのは、２０２１年に開催されたジロ・デ・イタリアでは、第１９ステージのゴールが、バーニョ・ディ・ロマーニャの村だったからだと、家に帰ってから調べて分かりました。

https://www.giroditalia.it/archivio/

　トスカーナ州とエミリア・ロマーニャ州の州境にあり、自然の豊かなカゼンティーノ国立公園の山や森のトレッキングコースも多い温泉の村、バーニョ・ディ・ロマーニャは、両州と山のおいしい食材・料理を楽しむことができて、山の幸であるポルチーニなどのキノコや栗が名物であると、上のページで、ARRIVO「到着」をクリックすると現れるバーニョ・ディ・ロマーニャの紹介ページに書かれています。

https://www.giroditalia.it/archivio/

　このページには、バーニョ・ディ・ロマーニャのおいしい郷土料理がずらりと並ぶ中に、上の写真で料理している香草とポテトをつめたトルテッリを鉄板で焼いた料理、tortelli nella lastra, con ripieno di erbette e patateがあります。

　わたしたちも６日の晩、このトルテッリを前菜として一皿頼み、半分こして食べたのですが、上に載っていた豚の頬肉の塩漬けとも相性がよくて、とてもおいしかったです。夫は以前に食べたことがあると言っていたのですが、わたしは今日調べてみて、確かにトスカーナとエミリア・ロマーニャの山間部に伝わる伝統の郷土料理なのだと知りました。地域ならではのおいしいものも食べることができてよかったです。

　ロマーニャにいるのだから地元のワインをと、メニューにずらりと並ぶサンジョヴェーゼの中でどれがおすすめですかと店の人に尋ねたら、シチリアやウンブリア、トスカーナのワインの方が合いますよとのことなので、キャンティの赤ワインをグラス１杯頼んだら、テーブルに瓶を持ってきて、わたしの前で開けてグラスに注いでくれました。
　ナイフとフォーク、紙ナプキンが入った紙袋に、バーニョ・ディ・ロマーニャの風景や名物が書かれていたのも興味深かったです。
********************************************************************************************Piatti buoni e servizi accoglienti,serata lieta alla Pizzeria Ristorante Invito di Bagno di Romagna********************************************************************************************
Pizzeria Ristorante InvitoVia dell'Orto, 1 - Bagno di Romagna (FC), Emilia-RomagnaTel. : 0543 911059Email: pizzeriainvito@gmail.comSito : https://www.pizzeriainvito.it/FB : https://www.facebook.com/pizzeriainvito

Articolo scritto da Naoko Ishii

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今日いち「ハピネス」だった事