幸せの鮭の刺身と花粉飛散そろそろ花粉症なら早めに対策を

　先週ようやく、新年初めてのおいしい鮭の寿司と刺身を食べることができました。

Orvieto (TR), Umbria 1271/2024
　食べておいしいものは今年に入ってから何度も口にしましたが、鮭の寿司と刺身はおいしいだけではなく、幸せな気持ちにしてくれるのです。店はいつものオルヴィエート郊外の日本料理店、Ristorante Sushi Giapponese Nihoriです。

　野菜も食べようと、前菜には鮭のカルパッチョの代わりにキャベツたっぷりの春巻きを選びました。春巻きもおいしいのですが、最近はうちの畑で採れるキャベツを食べることが多いこともあり、また、揚げ物の春巻きはカロリーと脂質もひどく高いので、野菜が少なくとも鮭尽くしにすればよかったと、後から思いました。食後３０分経ってから崖下周遊コースを歩いたのですが、食べ過ぎたために、特に最初のうちは、消化のためにゆっくり歩く必要を感じるほどだったからです。
　なじみの店の主人や給仕の女性とも、ゆっくり話をすることができました。先週末、クリスマス休みのあと２週間ぶりに開店したら、大勢の客で大混雑だったそうで、店が開くのを皆が楽しみにしていたようです。雨や日曜の大家族での昼食、夫たちの合唱団のクリスマスコンサートなどのため、先週末に行けなかったのが残念だったのですが、それを聞いて、１週間待ってよかったと思いました。

　この日は激しい北西の風が朝から吹き続けていて、気温が低かったのですが、昼食後には気温も少し上がり、さわやかな青空が広がっていました。崖下周遊トレッキングコース（Anello della Rupe）を歩くと、崖の南面の下はまだ日が当たっているところが多かったので助かりました。

　左下に見える緑は、育ちつつある小麦の若葉です。ペルージャから車でオルヴィエートへと向かう道中にも、緑色の小麦畑や耕された畑をあちこちで見かけました。

　崖の南西面の菩提樹並木の上の崖には、

ミモザのみごとな大木があります。

　この日は、かなり下から見上げたのですが、それでも、レモン色の花のつぼみが育っているのが見えました。

　凝灰石の壁に投げかけられた菩提樹の枝の影が、新年を祝って打ち上げられた花火のようです。
　この崖の南西面を北へと歩いていくと、北面下へと曲がる直前から、

北西から吹く冷たい風が強くなり、

さらに、北面の下へと角を回ったとたんに、その後はずっと日かげを歩くこととなりました。この写真は、角を回ってしばらくしてから、後ろをふり返って撮影したものです。

　けれども、日照時間が短くて寒い崖の北側でも、ヒナギクの花が咲くところがあり、

このあと道路を渡って、さらに下方へと下っていくと、

もう花粉を飛ばす準備を整えている木もあります。

　イタリアで花粉の飛散が始まる時期は、年や地域によって異なりますが、１月下旬からもう花粉が飛び始めることもあります。わたしはずいぶん前から、花粉症対策にはステロイド系の薬をいっさい服用せず、食事・薬草療法で乗り切っているのですが、薬草療法は花粉が飛ぶ１か月前から始めなければいけません。


　イラクサのハーブティーにアマーロ・ズヴェデーゼを飲むことは、もうしばらく前からしているのですが、クロスグリのみ芽の液、gemmoderivato di ribes neroは、花粉症に効果があるばかりではなく、免疫力も高めるというので以前から買ってあるのに、つい服用を忘れてしまいます。白砂糖や揚げ物、乳製品、アルコールなど、花粉症の症状を悪化させやすい食品や飲み物も、年末年始には特に多く摂取した上に、今も時々口にしているので、これからはもっと気をつけたいと考えています。

　

Articolo scritto da Naoko Ishii

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