タンパク質豊富で脂質少ない牛の生ハムブレザオラ : イタリア写真草子

　土曜日にアメーリアで、地元の方とお客さまといっしょに昼食を食べた店は、地元のおいしいチーズの専門店のようで、ほぼすべてのメニューにチーズが入っていたので、花粉症で乳製品が食べられないわたしは困りました。けれども、メニューの中に北イタリアの牛肉の生ハム、ブレザオラとルーコラ、チーズの盛り合わせがあったので、チーズの代わりにブレザオラを多めに盛ってくださいとお願いしたら、

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こんなにたくさんだったので驚きました。興味を持った日本のお客さまが、幸い少し食べるのを助けてくださいました。
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　いっしょに頼んだ野菜のグリル焼きも、ブレザオラもとてもおいしかったです。

　家に帰って、食事の記録をしてみて初めて、このブレザオラが、タンパク質がとても多く、脂質は極めて少ない、減量にも筋肉の増強にもとっておきの食材だと知って驚きました。

　自分では店を選べない外食や筋トレができない日が続くことを心配していたのですが、たくさん歩いてブレザオラを食べたおかげで、日曜日の大家族の昼食でたくさん食べたにも関わらず、体重も体脂肪率もいい感じに減少傾向にあるので、ほっとしています。

Articolo scritto da Naoko Ishii

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Commented by koito_hari616

at 2024-02-20 11:53

こんにちは

プレサオラとルッコラがとてもヘルシーで美味しそうです♪
その下のお野菜のグリル焼きも興味が。。赤いのはにんじんですか？
トマトでしょうか？？

Commented by milletti_naoko

at 2024-02-21 07:13

結うさん、おいしい上に、思いがけず脂質も少ない
食事ができて助かりました。
赤いのはピーマンなんですよ。

Commented by ciao66

at 2024-02-21 17:18

お野菜がいっぱいで、お肉もいっぱいで、しかも美味しくて、健康にも良くて、いうことなしですね♪
脂質を減らすのは難しいと思うので、素晴らしいと思います。
お仕事も無事に終わって、やれやれ、良かったですね。

Commented by milletti_naoko

at 2024-02-21 20:19

ciao66さん、生ハムやサラミの類は、どうしても保存料が入るので、
いくら伝統の良質の食材とは言え、食べすぎない方がよいらしいのですが、
今回はチーズばかりで困っていたときに、たまたま見つけた肉の加工品が、
今のわたしの必要にうってつけのもので本当に助かりました。
ありがとうございます。また今日になって、別のこれまでにしたことのない
分野の仕事の打診があったのですが、まずは一つ無事に終わって、本当に
ほっとしました。