ピザ焼いて友の誕生日祝いにぎやかに更けゆく山の夜

　イタリアでは休日だった月曜の夜は、久しぶりに皆を迎えて、山の家でピザの宴を楽しみ、友人の誕生日を祝いました。

　わたしたち女性陣はピザの具を準備し、

Perugia, Umbria 1/4/2024
男性陣がピザの生地を用意し、伸ばして具を載せ、ピザ窯で焼き上げてくれました。

　席にいるわたしたちが代わるがわる席を立ち、焼き上がって皿に盛られたピザを切り分けて、テーブルの間を回り、皆の皿に載せていきます。
　上の写真のピザの具は、トマトソースとモッツァレッラチーズ、あらかじめフライパンでじっくり炒めておいた赤玉ねぎです。赤玉ねぎは炒めると黒ずんでしまうのですが、焼きたてのピザを切り分ける邪魔になってはいけませんし、わたし自身が切り分ける前に写真を写していてはピザが冷めてしまいますので、まんまるのピザの写真はこの１枚だけ撮りました。

　上の写真のピザの具は、モッツァレッラとパプリカです。サラダも準備しておいて、ほしい人が好きなときに、自分の皿に取り分けて、オリーブオイルと塩で味つけして食べられるようにしておきました。

　この日ははるばる遠方のアドリア海岸、リミニから訪ねてきてくれた友人たち４人の一人の誕生日で、おいしいケーキと乾杯で、誕生日を祝いました。

　夕食時には、義父と義弟夫婦、ペルージャの友人も駆けつけてくれて、皆でにぎやかにピザとおしゃべりを楽しみました。わたしのカメラでタイマーを使って自動撮影をするときは、わたしはいつもうまく撮れるだろうかと気にして、心配そうな顔をしています。
　久しぶりに大勢を迎えて、家も喜んでいることでしょう。みんな、遠くからはるばる来てくれて、ありがとう。今日は仕事に戻るからと、朝８時前に山の家を後にして、それぞれに帰途につきました。わたしも午後から授業がありますので、まずはその準備に勤しみ、ハーブティー片手の休憩時間などに、少しずついただいたコメントやイイネをお返ししていくつもりでいます。
*************************************************************************Grazie a tutti per la visita e una bella serata.Bravi i ragazzi, buone le pizze.Tanti tanti auguri!*************************************************************************

Articolo scritto da Naoko Ishii

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