夕日きれい ピザも極上で皆満足 湖畔の店これにて一件落着

　５月１４日水曜日、お気に入りの湖畔の店での夕食にと車で丘を走ると、

Montecolognola, Magione (PG), Umbria 14/5/2025
　雲から顔を出した夕日が空とトラジメーノ湖にオレンジ色の光を投げかけて、とてもきれいです。
Giramondo Ristorante Pizzeria, San Feliciano, Magione (PG), Umbria
　予約が遅くなったために、風景がきれいに見えるテラス席では食べられなかったものの、そのすぐ内側の屋内のテーブルにつくことができました。美しい夕焼けを見るのに窓ガラス越しでは残念だからと、注文をしたあと、まずテラスから撮影し、

それから岸辺に行って、雲の向こうに沈みゆく夕日を

目と心とカメラに収めました。トラジメーノ湖（Lago Trasimeno）に映る茜色の空と光の帯もきれいです。

　ガラス窓が磨き抜かれているので、屋内席でも夕景を楽しむことができました。それに、この頃にはもう肌寒くなっていたためか、結局わたしたちの席の向こうのテラス席はずっと空いたままでした。夫は食べるときに寒いのが苦手なので、結果的にはこの屋内席で食べられてよかったです。

　わたしが食べたヨーロピアンパーチの串焼きもおいしくて、夫もピザがとびきりおいしいとうれしそうでした。
　去年までずっとこの店でピザを焼いていた職人、アキッレさんが、生地の粉と素材にもこだわって作り焼いていたピザが夫は大好きでだったのに、今年はそのアキッレさんがピザは焼かない他の仕事について店を去ってしまいました。ピザは好みも評価も分かれやすく、新しい職人のピザが夫の口には合わず、それで店に脚を運ぶ回数が減っていたのが、

４月３日に記念日を祝おうと店に行くと、かつては自らピザを焼いていた店主がピザを焼いていて、そのピザがおいしいので、またよく食べに行くようになりました。ただ、夫がかつてはおいしいと食べていた店主のピザも、アキッレさんのピザを知ったあとではおいしいものの今ひとつとなったようで、かつ店の主人も、他にもするべきことが多く忙しいので、早く他の職人を見つけたいと言っていました。
4/5/2025
　そうしたら、５月４日に店に行ったとき、なんと最近、この人の焼くピザが格別においしいと考えて、その店によく行くようになった別の店のピザ職人、ルイージさんが、ジラモンドのピザ窯の前でピザを焼いているではありませんか。にっこり笑いながら、「お二人の助言を聞いて、ここで働くことにしたんです。ここから見える湖や夕日の眺めもきれいで、それだけでも来たかいがあります。」と言うではありませんか。
　４月１６日水曜日に、義弟夫婦と友人と５人で、当時ルイージさんがピザやパンの生地を作り、ピザを焼いていた店で夕食を食べたときのことです。友人の都合で待ち合わせの時間がかなり遅くなったため、料理が運ばれてくるのも店を出るのもかなり遅くなりました。その日、店を出たあとも駐車場で友人たちと話をしていたら、仕事を終えて店を出たルイージさんが通りかかり、そこでしばらく話をしたのです。そのときに、また転職したくなったという話をしていたので、わたしと夫は、だったらジラモンドに行ったらいいのではないか、いくつも賞を取っているルイージさんのピザはおいしくて評価が高く、ジラモンドの店主はただでさえ他の仕事で忙しいのにピザまで焼くことになって困っているからと言ったのです。「できれば自分が店を開きたいんですけど、それも難しいですからね」と、そのときはルイージさんが返事をしたので、まさかその１０日後にジラモンドでルイージさんがピザを焼いているとは思いもしませんでした。

　この日はテラス席で食べたら、岸辺にアオサギがたたずむのが見えました。
　この店で去年までピザを焼いていたピザ職人、アキッレさんとルイージさんは実はかつて同じ店で働いたことがあり、それ以来の友人だということは、アキッレさんから聞いて知っていました。ルイージさんはおそらくジラモンドで働き始める前に、仕事の環境についてアキッレに尋ねて、その上で転職を決めたのではないかと思います。いずれにせよ、気心の知れたなじみの店主夫妻や給仕の人たちが働く、トラジメーノ湖の眺めが美しいお気に入りの店で、その腕に夫が大満足のピザ職人、ルイージさんがピザを焼くこととなり、夫もわたしもうれしいのはもちろんのこと、ルイージさんもよかったと転職を決めたことを喜んでいるとのことですし、店主も自分がピザを焼かずにすみ、しかもおいしさがお墨つきのルイージさんが焼いてくれるとなって、皆にとってうれしい結果となりました。
　それにしても、たまたま店の外で出会って、ふっと口をついたルイージさんの言葉にやはりふっとわたしたちの口から出た勧めの言葉で、ルイージさんが転職されたとは。まさかのできごととそのきっかけに、世の中って不思議でおもしろいなあと思いました。
4/5/2025
　話を５月４日に戻して、この日は夕日が沈んだあとも、

移り変わっていく空と湖の色がきれいでした。

　外が暗くなってくると、ガラス窓に屋内席が移り始めるのもまた、おもしろいです。

　店を出たときにはもう午後９時を過ぎていましたが、西を見やれば地平線近くの空はまだ赤く、湖もその空を映しています。

　けれども、南西の空はすでにたそがれていて、

店の方をふり返ると、紺碧の空が広がっていました。
　というわけで、今年も夫婦ともに喜んで、お気に入りの店に通い、夕食と夕景を楽しむことができそうで、本当によかったです。

Giramondo Ristorante Pizzeria
San Feliciano Via Gandhi 29 - Magione (PG)
Tel: 075 841059
FB : Facebook - Ristorante Pizzeria Giramondo

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