オルヴィエートで寿司・刺身 イタリア産のアサヒビール

　夕景うつくしく居心地のいいトラジメーノ湖畔の店は大好きなのですが、食べて一番おいしいなあと喜びを感じられるイタリアの店は、わたしにとってはやはり、オルヴィエート郊外にある日本料理店、Nihoriです。

　先週は水曜日に仕事のあとでラヴェルナまでコンサートを聴きに行ったり、金曜日に炎天下でテニスをしたりして、夫も疲れていたのでしょう、土曜は、イタリア中部は午後は雨の予報が出ていたこともあり、山には行かず、オルヴィエートに行こうと夫から言い出してくれました。

Ristorante Sushi Giapponese Nihori, Orvieto (TR), Umbria 23/8/2025
　日本に暮らしていた頃は、とりわけおいしいとも思わず、特に好きでもなかった寿司や刺身が、今は食べられるとうれしい大好物になったのは、新鮮な寿司と刺身はめったに食べられないイタリアの地方に暮らしているためでしょう。


　数年前からイタリアでも寿司を好んで食べる人が多くなり、ペルージャのスーパーでさえ購入できるようになったのですが、スーパーの寿司は添加物が多い上、海から遠いペルージャでは魚の鮮度に問題があるため、いまだに店で買う気にはなれません。

　この日はいつもの１４ユーロのランチメニューの中から、ワカメサラダと鮭とアボカドの裏巻き、寿司と刺身の盛り合わせを選んで食べました。嫌いなので「イカとタコは食べられません」と注文時に一言添えているため、盛り合わせに鮭が多くなっているのですが、鮭が好きなのでうれしいです。鮭とアボカド、ごまの取り合わせもおいしいので、この裏巻きも最近は毎回頼んでいます。
　一方夫は、１４ユーロのセットメニューでは量が多くて食べきれないからと、最近では２品と飲み物だけ注文して食べています。前回はそれでトンカツを食べたのですが、先週はギョウザとエビの春巻きを注文していました。夫は焼きそばや裏巻き寿司が好きなので、栄養のバランスが偏らないようにそのどちらかも食べればいいのにと思うのですが、量が多すぎて食べられないと言いいます。

　わたしは最近ではコーヒーは朝の一杯だけにしているので、昼食後のコーヒーは夫だけが頼んだのですが、サービスのおみくじクッキーは、わたしにも運んでくれました。最近甘いものは極力避けているのですが（と言いつつ、日曜の夕食後にクレームブリュレを食べたのはわたしです）、おみくじが気になって、ついクッキーを割って食べました。
　紙に書かれていた言葉は、 "Con l'aiuto del vostro intuito riuscirete a risolvere una situazione delicata."「直感の助けで、難しい問題を解決することができるでしょう」でした。なんだか幸先がよさそうです。

　支払いにレジに向かったときに、カウンターの向こうにこちらの招き猫があり、よだれかけには、アサヒビールのラベルのデザインと言葉の上に、SUPER LUCKY CATと書かれていました。
　このAsahiのよだれかけをつけた招き猫を、わたしはこのとき初めて見たように思ったのですが、店には以前からあったそうです。
5/7/2025
　日本料理店なので、日本のビール、アサヒビールも扱っているのです。以前は夫もたいていペットボトル入りの水込みで１４ユーロのランチメニューを頼んでいたのですが、最近はアラカルトで頼んでいるので、７月にはアサヒビールも注文して飲んでいました。
　５月に日本に行った社会人の生徒さんから、イタリアの歴史あるビール会社、ペローニ（Peroni）が日本のアサヒビールの傘下になったと知って驚いたと聞いて、わたしも驚いてはいたのですが、半信半疑でした。

　そのため、店でアサヒビールの瓶の裏を見ると、ローマのペローニの工場で生産されたと書いてあったので、本当だったのだと改めて思いました。
　まさかと思ったときに調べればよかったのですが、その後、夫がレストランでペロー二のビールを注文したことがあり、ラベルに記載された商品情報すべてに目を通しても、Asahiとはいっさい書かれていなかったので、生徒の勘違いだろうと思っていたのです。
Visso (MC), Marche 18/7/2015
　ただし、統一によってイタリアという国が生まれた１８６１年の前、１８４６年創業のビール会社、Birra Peroniは、１９８８年にはすでにフランスの多国籍食品企業、ダノンの傘下となり、２００３年からはイギリスの醸造会社、SABミラーの傘下にあったとのことでです。ペローニがアサヒビールの傘下になったのはなんと２０１６年とのことで、ウィキペディアによると、それは、２０１６年にベルギーに本拠を置く酒類メーカー、アンハイザー・ブッシュ・インベブが、SABミラーを買収した際に、ヨーロッパの独占禁止法に関わる問題を避けるために、ペローニ社をアサヒビールに売ったためとのことです。
　水にせよサイダーにせよアルコールにせよ、炭酸飲料はいっさい苦手なわたしはビールは飲まないのですが、ビールもグローバル化して、世界を舞台に企業の売買や吸収合併が行われていること、アサヒビールが健闘していることを知って驚いています。

Nihori Ristorante Sushi Giapponese a Orvieto
Via Angelo Costanzi, 102 - 05018 Orvieto
Tel. : 0763 450593
Sito : https://nihori.it

↓　記事がいいなと思ったら、ランキング応援のクリックをいただけると、うれしいです。↓　Cliccate sulle icone dei 2 Blog Ranking, grazie :-)