イタリア写真草子 ペルージャ在住、日本語教師のイタリア暮らし・旅・語学だより。

サーモンおいしい誕生日の夜 仕事の山越えて一息 記念日の今日はコンサート

 誕生日だった木曜日は、ピザも焼いたサーモンもおいしいペルージャ郊外の店、Non c'era & Luna nel Pozzoに行き、夫と二人で夕食を食べて祝いました。

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 わたしが頼んだのは、焼いたサーモンにワカモレソースと炒めた野菜が添えられた料理です。久しぶりに白ワインも一杯頼んで飲みました。さわやかでおいしいグレケットです。

 幼稚園の最後の年から小学校5年生までを札幌で過ごし、今も当時食べた石狩鍋やたくさんの大きな鮭が並ぶ市場が記憶に残るほど、鮭が身近な食材だったためか、わたしは鮭もサーモンもとても好きです。春から秋にかけては食事には湖畔のジラモンドに出かけるので、この店では例年、寒い季節に1、2か月に一度ほど食事をするのですが、近年はたいていこのサーモンの料理を食べています。日本の鮭に比べて脂身が多いものの、日本の焼き魚独特の風味も感じられ、魚そのもののおいしさが、思い出や懐かしさで倍に感じられるのかもしれません。

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 夫はこの日はピザではなく、ローマ名物の楕円形のフォカッチャ、ピンサ(pinsa)を食べました。このピンサもおいしかったそうなのですが、翌日になって消化しきれていないのでおなかがすかないと言っていました。量も多かったので、夫が食べ残した端をわたしもパン代わりに少し食べたのですが、おいしかったです。

 4日と5日は、途中日本語の授業や家事・食事などによる中断はあったものの、突貫作業で学校のプロジェクトの仕事に取り組みました。中間締め切りの一つが12月9日火曜日なのですが、イタリアでは12月8日月曜日は国民の祝日なので、今日、6日土曜日から8日までが連休になります。その9日締め切りの仕事を、昨夜の9時半頃にようやく終えることができました。その相互点検や校正・翻訳の締め切りは12月19日なのですが、10日からはチームで引き続き取りかからなければいけない別の仕事もあります。翻訳だけでも最低10時間はかかりそうで、できれば9日までに終えたいと思い、また、チームの他の先生方も、授業がある平日の日中の仕事の負担をできるだけ減らそうと、夜間や休み中も仕事をされるだろうことを知っていたので、遅くて申しわけないとは思いつつ、夜9時半過ぎに仕上がった、わたし担当分の8分の3を、お断りの言葉と共にメールに添付して送ったら、お二人からその後、11時前、真夜中過ぎにメールをいただきました。在宅勤務でも、こうやって連携を取り、お互いを信頼し敬意を持って協力して仕事ができる、そういう環境にあることがありがたいです。

 土曜日である今日は、山の家のオリーブ園の草刈りを依頼した人が作業に来てくれるからと、夫は朝から山の家に出かけていて、昼食に帰れるかどうかも分からない状況です。

 というわけで、大きな山を越えることができたので、余裕ができました。連休に入る今日からは1日6時間ほど仕事をすれば、19日が締め切りの関連の翻訳・点検・校正も9日までに終えられそうです。空も晴れているので久しぶりに洗濯をして徹底的に掃除機をかけ、1週間ぶりにウォーキングにも出かけたいのですが、さてできるかな、できるかな。今夜は夜はコンサートに行くので、夕食の時間以降は仕事はできません。

 緑の豊かな中、好きな人と暮らし、好きな仕事をして日々を過ごせることがありがたいです。

 皆さん、誕生日には温かいお祝いのお言葉をありがとうございました。とてもうれしく、ありがたく思っています。コメントを表示したいところなのですが、遡って過去記事にいただいたコメントをいったん承認してしまうと、後でうっかりお返事し忘れてしまうことが多く、最近いただいたコメントだけ表示すると、どの記事まで表示してお返事したかが把握できず、お返事を忘れてしまう可能性があるため、遡って順にお返事をしていけるまでは非表示のままにしております。ご了承くださいませ。

 ちなみに今日12月6日は、22年前の夜に夫に初めて出会った記念日です。合唱団の仲間とクリスマスを前に会えるコンサートがあるので、それでお祝いということにしておきましょう。


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ブログテーマ:冬の味覚
Commented by getteng at 2025-12-06 20:07
naokoさん
フォカッチャって、日本でも取り扱っているのかな?
老生も母も樺太生まれということもあり、実家のでは鮭、スジコなどは常食でした。
最近は海外から輸入の問題がありそうなものばかりで積極的には食べません。
Commented by nonkonogoro at 2025-12-07 10:12
お誕生日
そして ご主人様との出会い記念日
おめでとうございます。(*^^)v

>緑の豊かな中、好きな人と暮らし、好きな仕事をして日々を過ごせることがありがたいです。

いいお言葉ですね~
日頃 不満や文句ばかりに溢れている世の中ですが
こういう ハッピーな感情は ネットを通じて
こちらにも ズシン~と 温かく伝わってきました。。。

アボカドは大好きですが
カットしてみないと 中身の状態がわからないので
当たりいハズレの多い食べ物です。
Commented by milletti_naoko at 2025-12-08 06:20
gettengさん、わたしはイタリア語の百科事典の定義を
もとに、「ローマ名物のフォカッチャ」と書いたのですが、
日本語ではローマのピザと紹介しているサイトが多く、
上にあれこれ具を載せて焼くので確かにピザの方に似ているように
思います。
なんとお母さま、樺太でお生まれになったとは!
Commented by milletti_naoko at 2025-12-08 06:23
のんさん、お祝いのお言葉をありがとうございます。

アボカドはおいしいですよね。わたしもスーパーで買っては
失敗ということが多くて、最近は自分では買わなくなりました。
難しいですよね。値段もそこそこ高いですし。
by milletti_naoko | 2025-12-06 19:06 | Gastronomia | Comments(4)