リゾットを春の恵み、野生のアスパラガスで : イタリア写真草子

　今日の昼食は、イタリア中部の春の恵みの山の幸、野生のアスパラガスをたっぷり使ったリゾットです。

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　卵と料理したり、パスタの具にしたりすることが多く、リゾットにしたのは久しぶりです。
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　山の家に友人を迎えての食事で、夫はやはり野生のアスパラガスたっぷりの炒り卵を作りました。
　　夫が摘んでくれた春の幸、ほろ苦いおいしいアスパラガスをたっぷりおいしく食べられて、うれしかったです。

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Commented by pothos9070

at 2026-03-22 08:51

おはようございます～🎵
野生のアスパラガスですか。
何か力強そうですねｗ
パワーにあふれている感じ。
私もアスパラガスが好きですけど、繊維が硬い時があって
嚙み切るのに苦労しますが、野生のものって食べやすいんでしょうか？
アスパラのリゾットは初めて拝見🎵
とっても美味しそうです（＾－＾）

Commented by getteng

at 2026-03-22 08:55

naokoさん
やはり、野生の味はよろしいですか？

Commented by chihoharada

at 2026-03-22 09:08

なおこさん、美味しいそうですね〜
アスパラガスのリゾット!!
そしてご主人作のアスパラたっぷりの炒り卵〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　chihorrin🥀

Commented by Yukachin423

at 2026-03-22 10:19

リゾットはやっぱりイタリアで食べたい！初めてイタリアで頂いた時の感動は忘れられません ^_^

Commented by anon1582

at 2026-03-22 11:25

野生のアスパラガスって初めて見ました。生は春の山菜のような感じなんですね。火を通すとキレイな緑色。ほろ苦いアスパラを体験してみたいです♪

Commented by meife-no-shiawase

at 2026-03-22 18:24

美味しそう～♪
アスパラガス・・・ちょっとした苦みがまた美味しいんですよね～。
リゾットいいですね～。
炒り卵もふわっとさくっといくらでも食べられそうです。

Commented by chronoir2023

at 2026-03-22 21:21

なおこさん、こんばんは。

アスパラガスのリゾット、美味しそう！
野生のは無理ですが、スーパーで売っているので作りたくなりました。

Commented by katananke at 2026-03-26 09:53

大好きなアスパラガスが　野生でこんなに撮れるなんて　ほんと　うらやましい〜
ほそい　１０本くらいが２００円はするこちらですよ〜
日本で言えば「つくし」を摘むという感覚かしら、、　でもつくしより　運と美味しいアスパラ、いいなあ〜