復活差の準備そして新たなトレッキングの旅の準備

　明日はいよいよ復活祭。義家族皆で料理を分担するのですが、今年は亡きお義母さんが亡くなって以来、ずっと店で購入していた復活祭のパンを、夫が自分で作ろうとただいま台所で格闘中です。

　わたしの担当は前菜の巻き寿司です。祝いごとがあるときの前菜にはレバーのペーストのクロスティーニを用意することが多いのですが、我が家の復活祭の食卓には、前菜として、チーズたっぷりの復活祭のパンに載せたカポコッロ（豚の肩ロース肉で作った生ハム）も並び、さらにパスタのあとにも肉料理が続くため、レバーのペーストも前菜に食べると、肉ざんまい、そして脂質の高い食品ざんまいとなります。それに、義家族には巻き寿司が好きという人が多いので、最近は復活祭などの前菜ではよく巻き寿司を作っています。

　夫は台所で集中して作業をしているときは神経が張りつめていて、ただでさえ気が短いのに拍車がかかるため、わたしは呼ばれたら手伝いに行くことにいたします。

　さて、わたしと夫は、２００９年秋のラヴェルナへの巡礼をはじめとして、サンティアーゴやローマ、モンテカッシーノなどを目指す巡礼、あるいはボローニャからフィレンツェへと歩く長距離トレッキングなどの旅を、たくさんの友人たちと共に歩いてきました。その巡礼仲間の中の二人と、おととしからは年に一度、４人で長距離を歩く旅に出かけるようになりました。

Via dei Tusci (VT), Lazio 6/2024


　おととしはラッツィオ州、
Cammino di San Nilo (SA), Campania 6/2025

去年はカンパーニア州を歩いたのですが、今年は皆にとって初めて訪れる地であるカラブリア州を歩くことになりました。そうして、これまで同様、宿の予約と決まった宿の連絡係はわたしが請け負うことになりました。
　というわけで、最近は、姪の卒業祝いや復活祭の準備と共に、宿を決めて予約するために、ばたばたしていました。今朝になってようやく最後の宿が確定したため、これから、夫が台所で復活祭のパン作りに勤しんでいる間に、宿の住所・電話番号・料金・設備などの情報を一覧にまとめて、皆に送るつもりです。
　今日も昨日に引き続き天気がいいので、洗濯をしたいところですが、夫の復活祭のパンができたら遠出をして、わたしの寿司作りは帰宅後になるのか、それとも今日はうちで１日過ごして、昼食後に寿司作りとなるのか、今のところは未定です。イタリアの洗濯機は洗濯にひどく時間がかかるため、前者の場合は出発までに洗濯が終わらないため、しない方が無難なのですが、昼食に遠出をするかどうかは、夫の復活祭のパンのできにかかっているのであります。はてさて、どうなりますことやら。
　とりあえず、待ち時間を利用して、旅の宿の一覧表作りを始めることといたします。

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